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Bolitas de cheesecake de tres ingredientes

cheesecake

¡Bolitas de cheesecake para tu postre! Vas a amar este mini postre, apenas para calmar tus ganas de comerte algo dulce sin exagerar.

Ingredientes para tus bolitas de cheesecake:

  • 1/2 taza de queso crema
  • 1/4 taza de mantequilla de almendra
  • 1/3 taza de chocolate oscuro sin azúcar y picado
  • 10 gotas de stevia líquida pura (o el endulzante de tu preferencia)

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Preparación:

  1. Mezclá el queso crema con la mantequilla y la stevia hasta que esté homogénea.
  2. Si se suaviza mucho podés meterlo un rato al refrigerador antes de darle forma.
  3. Colocá el chocolate picado en una bandeja.
  4. Ahora separá la mezcla en bolitas de una en una, pasádonlas por el chocolate y rociándole un poco por encima para que queden cubiertas, te podés ayudar con una cuchara para servir helado para hacer las bolitas.
  5. Colocalas en el congelador por unos 20 minutos para que se endurezcan, luego podés pasarlas al refrigerador en un recipiente y mantenemos ahí mientras se gastan, podés utilizar unas canastitas de papel para separarlas y que sea fácil de comer.

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natalia@healthyhappiness.fit

Natalia es la Fundadora y Directora Editorial de Healthy Happiness Magazine. Nati es Licenciada en Diseño Publicitario, es entusiasta de la vida y cocina saludable. Es co-propietaria de un estudio de diseño en llamado Oncenueve Estudio Boutique. Actualmente estudia la carrera de Nutrición.

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