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Bowl de carne, papas y vegetales

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¡Hora de hace un bowl nuevo! Esta vez con video para que tengas una guía. Si ves no es mucha complicación, los pasos son sencillos pero siempre les voy a recomendar las cosas que yo he probado que saben bien, las que no no llegan a la página, todo se trata de probar. ¡Si lo hacen me cuentan que les pareció! Espero que lo disfruten mucho.

 

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Bowl de carne, papas y vegetales

Que quede claro que cada uno consulta con su nutricionista cuanto puede consumir de cada grupo alimenticio, acá solo les brindamos ideas para sus menús.

Porciones: 2

 

Ingredientes: 

  • 2 tomates pequeños
  • 1 berenjena mediana
  • 1 Chile dulce
  • 1/2 pepino
  • Hojas de kale y arúgula al gusto
  • 3 papas peladas
  • 2 bistecs de carne
  • 16 aceitunas negras
  • Sal marina y pimienta
  • Romero o tomillo
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico

 

Preparación:

  1. Picar en rodajas los tomates y la berenjena.
  2. Partir el chile en dos y quitarle las semillas.
  3. En un sartén normal o tipo parrilla cocinar esos vegetales a fuego medio para que tengan tiempo de cocinarse muy bien.
  4. Mientras se cocinan los vegetales en la parrilla o sartén, picar el medio pepino en cuadritos.
  5. Deshojar el kale y la arúgula que ya estén previamente lavados, desechar los tallos y colocar las hojitas en un recipiente.
  6. En otro sartén, cocinar los bistecs con sal y pimienta al gusto.
  7. Luego las 3 papas peladas cortarlas en julianas, colocarlas en un recipiente para microondas con un poco de agua y cocinarlas de 6-8 minutos o hasta que se cocinen.
  8. Pasarlas por el sartén con aceite en spray, agregarle romero o tomillo y sal y pimienta hasta que agarren un poco de color.
  9. En un pequeño recipiente mezclar: vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta.
  10. Luego ir colocando todos los ingredientes en el bowl donde vas a comerlo: hojas, pepino, vegetales, papas, carne, aderezo, aceitunas.

 

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natalia@healthyhappiness.fit

Natalia es la Fundadora y Directora Editorial de Healthy Happiness Magazine. Nati es Licenciada en Diseño Publicitario, es entusiasta de la vida y cocina saludable. Es co-propietaria de un estudio de diseño en llamado Oncenueve Estudio Boutique. Actualmente estudia la carrera de Nutrición.

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