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Pancakes de banano y moringa

La moringa tiene una cantidad increíble de beneficios y ¿Por qué no agregarlos en nuestras comidas? Estos pancakes además de ser deliciosos van a ser muy beneficiosos para tu salud. Si quisieras saber los beneficios que tiene la moringa podés descubrirlos acá.

Ingredientes:

  • 1 banano
  • 1/2 taza de harina blanca
  • 1/3 taza de harina integral
  • 1 1/2 cda de moringa en polvo
  • 1/3 cdta de sal marina
  • 1 cda de stevia
  • 1 1/2 cdta de polvo para hornear
  • 1 taza de la leche de tu preferencia
  • 1 cdta de extracto puro de vainilla
  • 2 huevos
  • Aceite en spray
  • 1/3 taza de arándanos azules
  • 1 cda de almendras fileteadas

Preparación:

  1. En el procesador o licuadora mezclá: el banano, las harinas, la moringa, sal, stevia, polvo para hornear, leche y vainilla.
  2. Luego agregale los huevos y volvé a mezclar.
  3. Si sentís que le falta textura podés agregarle un poco más de leche.
  4. En un sartén pequeño con aceite en spray y a fuego medio-bajo andá haciendo los pancakes uno a uno con mucha paciencia, el calor debe ser bajo para que queden bien.
  5. Servilos con sirope para pancakes sin azúcar las almendras y los arándanos.

natalia@healthyhappiness.fit

Natalia es la Fundadora y Directora Editorial de Healthy Happiness Magazine. Nati es Licenciada en Diseño Publicitario, es entusiasta de la vida y cocina saludable. Es co-propietaria de un estudio de diseño en llamado Oncenueve Estudio Boutique. Actualmente estudia la carrera de Nutrición.

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