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Queque de banano en taza

Los quequitos en taza son rapidísimos de hacer y muy prácticos, este de banano es un perfecto desayuno para acompañar con un vaso de leche.

Porciones: 1

Tiempo requerido: 5 minutos

Ingredientes:

  • 1 banano maduro
  • 2 cdtas de aceite de coco
  • 1 cda de sirope para pancakes sin azúcar
  • 1 cdta de extracto de vainilla puro
  • 1cda de harina de coco
  • 1 cdta de polvo para hornear
  • 2 cdtas de canela molida
  • 1 pizca de sal
  • 1 cda de arándanos azules.

Instrucciones

  1. En la taza que vas a meter al microondas aplastás el banano con un tenedor.
  2. Le agregás el aceite, el sirope, la vainilla y lo mezclás todo súper bien.
  3. Luego le agregás los demás ingredientes y lo mezclas bien de nuevo.
  4. Le colocas los arándanos en la parte superior.
  5. Lo introducís de 1 a 2 minutos al microondas y listo.

 


Fotografías por Natalia Salazar

natalia@healthyhappiness.fit

Natalia es la Fundadora y Directora Editorial de Healthy Happiness Magazine. Nati es Licenciada en Diseño Publicitario, es entusiasta de la vida y cocina saludable. Es co-propietaria de un estudio de diseño en llamado Oncenueve Estudio Boutique. Actualmente estudia la carrera de Nutrición.

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