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Mariajosé Corrales es celiaca diagnosticada hace tres años,  ha vivido casi toda su vida en Curridabat, tiene 36 años,  y estudió nutrición en la Universidad de Costa Rica,  actualmente trabaja en una compañía de bioinformática donde se encarga de la plataforma de capacitación en línea

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Las bolitas de mantequilla de maní son libres de gluten y no necesitan cocinarse, son buenísimas como postre o merienda. Porciones: 8 Tiempo requerido: 60 minutos Ingredientes 1/2 taza de mantequilla de maní casera 2 cucharadas de sirope para pancakes sin azúcar 2 cucharadas de harina de coco 1 cucharada

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